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0.5mm極薄に仕上げたラムを、燈月庵特製出汁でさっと5秒。口に入れた瞬間、とろける旨みを味わう名物しゃぶしゃぶ。

白湯と麻辣、二つの味わいを一度に楽しめる薬膳火鍋。香り高いスープにラムの旨みが溶け込む贅沢な一鍋。

旨辛麻辣スープにラムのコクを重ねた刺激的な一杯。辛さの奥に広がる深い旨みがクセになる味わい。

極薄スライスならではの、とろける口どけ。最初の一皿とは違う贅沢な旨みを追い肉で。

厚切りならではの食べ応え。ラム本来の旨みと肉感をしっかり楽しめる人気追加肉。

希少部位ならではの濃厚な赤身の旨み。数量限定の特別な味わい。

ロースとももの異なる旨みを一皿で。食感と味の違いを楽しめる贅沢セット。

鍋に彩りを添える新鮮野菜の盛り合わせ。出汁を含んでさらに旨みが広がります。

鍋に彩りを添える新鮮野菜の盛り合わせ。出汁を含んでさらに旨みが広がります。

締めにぴったりの中華麺。特製スープの旨みを最後の一滴まで味わえます。

ラムベーコンの旨みとトリュフの芳醇な香りが広がる、燈月庵特製の贅沢ポテトサラダ。

香ばしく焼き上げた島豆腐を主役に、さっぱり和風仕立てで楽しむ彩り豊かなサラダ。

とろけるラムの旨みと卵黄が絡み合う、濃厚で贅沢な燈月庵特製ユッケ。

しっとり柔らかなラムハツに、爽やかなネギ塩だれを合わせた旨みあふれる一皿。

旨みを閉じ込めたラムを香味仕立てで。噛むほど広がる深い味わいが魅力。

旨辛の奥に深いコク。お酒が止まらなくなる隠れ人気メニュー。

青唐辛子の刺激とニンニクの旨みが炸裂。一度食べたら止まらない危険な旨さ。

ほどよい塩加減で仕上げた、まず頼みたい定番のおつまみ。

痺れる辛さとラムの旨みが重なる熱々鉄板麻婆。香り立つ花椒が食欲を刺激する刺激的な一皿。

噛んだ瞬間にあふれる熱々の肉汁とラムの旨み。肉汁が飛び出すことがありますので、ひと口目はご注意ください。

ラム肉専門店だからこそできる贅沢餃子。ラムの旨みとパクチーの香りを熱々でお召し上がりください。

クセが少なく柔らかなアイスランド産ラムを使用。旨みあふれる肉を焼き上げた贅沢なジンギスカン。

希少なラムカルビを贅沢に使った、燈月庵特製ラムギョプサル。

表面を香り高く焼き上げたラムチョップ。噛むほどに旨みが広がる、骨付きならではの贅沢な一皿。

トリュフの芳醇な香りをまとったポテトフライ。ひと口目から止まらない、まさに禁断のうまさ。

希少なラムせせりを使用した、コラーゲンたっぷりの贅沢唐揚げ。外はカリッと、中は旨みあふれる極上の味わい。

絶妙な火入れで仕上げたラムレアカツ。外はサクッと、中はしっとり柔らかく、ラムの旨みを存分に味わえる一皿。

銚子産メヒカリをふっくら揚げた贅沢天ぷら。外は軽やか、中はふわっとした食感が魅力。

サクッと軽い食感がクセになる、お酒によく合う燈月庵特製おつまみ餃子。

島らっきょうならではの香りと食感を楽しむ沖縄定番天ぷら。噛むほど旨みが広がります。

ほろ苦さがクセになるゴーヤを軽やかに天ぷらで。沖縄らしさを感じる人気の一皿。

熱々鉄板で仕上げた痺辛麻婆とご飯の相性は抜群。ラムの旨みと花椒の刺激がクセになる麻婆丼。

無農薬で育てた千葉県産コシヒカリ。噛むほどに甘みが広がる、燈月庵こだわりの銀シャリ。

じっくり煮込んだてびちを香ばしく素揚げに。特製塩で素材本来の旨みをご堪能ください。

じっくり煮込んで、とろける柔らかさに仕上げた沖縄を代表する贅沢な豚角煮。

島おでんの旨みをたっぷり含ませ、柔らかく煮込んだてびち。口の中でとろける沖縄のごちそう。

ほろ苦いゴーヤと旨みたっぷりの具材を炒め合わせた、沖縄定番の味わい深い一皿。

だしの旨みをまとわせて炒めた沖縄定番麺料理。素朴で飽きのこない味わいです。

宮古島産もずくのつるりとした食感が楽しめる、さっぱり涼やかな一品。

マンゴーの濃厚な甘みをぎゅっと閉じ込めた、なめらかで贅沢な口どけのソルベ。

シャインマスカットの華やかな香りと爽やかな甘みが広がる、上品な味わいのソルベ。